La recette de Mamie du Nord

#Crêpes de Mamie du Nord

Nutella , sirop d'érable, sucre, confiture, nature...

175g de Farine
30g de Sucre
25g de Beurre fondu
2 oeufs
1 pincée de sel
Lait
1 cuillère à café de levure chimique

Préparation:

Dans un saladier: Mélanger la farine, la levure chimique et le sel
Dans un autre saladier: Mélanger les oeufs avec le sucre
Faites fondre le beurre dans un bol

puis;

Transférer le mélange oeufs / sucre au mélange farine / levure chimique et sel

Mélanger

Ajouter le beurre fondu

Mélanger

puis;

Ajouter le lait délicatement tout en continuant de mélanger au fouet jusque à obtention du pâte fluide et sans grumeaux


#Astuce: Mettre 15mins la pâte au frigo afin que la pâte repose et s'épaississe un peu

A table!